お料理とテーブルコーディネートを楽しむ会 2010年10月

10月31日は いよいよ息子の結婚式
初孫のKaiくんの2歳のお誕生日という おめでたいことが重なっている日
一般的には ハロウィンですけど・・・ 我が家にとりましては特別な日
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Pinot先生の10月のお教室は もちろんハロウィンのコーディネートです
かぼちゃのスープ
かぼちゃを炒めてからスープにすると甘くなるんですって(人参も同じ)
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牛挽肉と金時豆の煮込み
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長いもと帆立のタプナード添え
パプリカのマリネ
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いちじくのジュレ
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デザートのカトラリーは クリストフルのマルメゾンですね
お料理の時のカトラリーも気になりました
そこで うかがいますと 新潟の燕のものだそうです
色々とデザインに優れたものが 最近はあるそうです
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by peco_raspberry | 2010-10-24 21:12 | Studio Pinot


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