お料理とテーブルコーディネートを楽しむ会 2011年2月

Pinot先生の お料理とテーブルコーディネートを楽しむ会 
2月といいますと テーマはバレンタイン
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春一番が吹き荒れた25日がレッスンの日でしたので 
今年のバレンタインには 間に合わなかったのですが・・・
人参スープ(食べるスープ)は Kaiくんが大好きなので 活躍するメニューになりそうですし
鶏肉のチョコレートソースを作るときには 
バレンタインでいただいた食べきれないチョコレートを使えたら良いんですが
中には色々入っていて無理なのが多いですね
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人参のスープ
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トマトとビーンズのサラダ
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鶏肉のソテー チョコレートソース
アスパラガスとマッシュルームのエシャロット風味添え
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クスクスのオレンジ味
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   アメリカの丸いクスクスで少し粒が大きいですから 知らないうちにお腹がいっぱいになります
   鶏肉に添えていただきました
きんかんとヨーグルトゼリー
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マサラティー(チャイ)
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by peco_raspberry | 2011-03-03 22:11 | Studio Pinot


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