お料理とテーブルコーディネートを楽しむ会 2012年2月

Pinot先生の お料理とテーブルコーディネートを楽しむ会 
2月のテーマは おひなさま
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イヴ・ピアジェ 花器がとても素敵なんです
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お重で雛段をイメージしているんです
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お料理とグレナデンシロップの入った飲み物が加わりますと パッとテーブルが明るくなります 
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じゃがいも団子 チーズ仕立て椀
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菜の花の辛し漬け
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帆立と野菜のドレッシング和え
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鶏肉の塩麹漬け エスニック風味
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鯛と菜の花の梅酢すし
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金柑よせ
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一人分ずつです 結構なボリュームがありますから お腹いっぱいです
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それでも 別腹でしょうね 杏さんがお持たせの 福柿 ぺろりといただいてしまいました
柿の中には 栗きんとんが 入っています 
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この日は 私のお友達が特別に参加されました
もともと 私はこの日は参加できない状況だったのですが 突然色々と事情が変わって
参加出来るようになりましたので 先生に特別にお願いして 二人で
楽しい 一日でした

麹のことは 気になっていましたので 
早速 色々探しまして 明日ネット注文したものが届きます
本も用意しましたし 来週からは麹に取り組んでみます
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by peco_raspberry | 2012-02-18 17:39 | Studio Pinot


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