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お料理とテーブルコーディネートを楽しむ会 2010年11月

Pinot先生の11月のお教室は 
シンプルな秋を愉しんで 洋を和にして使っています 
シンプルって センス力が必要となります
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かぶとかぼちゃ白玉団子の柚子椀
揚げ里芋の蟹あんかけ
まぐろと三つ葉のおろしあえ
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根菜と牛肉の煮物
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あぶりきのこと鶏の炊き込みご飯
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パンプキンプデイング 生姜糖そえ
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カトラリーは いつも気になります

12月のレッスンは・・・
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by peco_raspberry | 2010-11-25 17:40 | Studio Pinot

11月16日 命について 誕生と在宅ケア

11月16日
我が家にとりましては 二人目の孫 Keiくんが午前8時37分誕生
病院は 井上レディースクリニック(先生の名前は旧姓は井上 現在は井尾先生)
その13時間後 小学校の同級生が在宅ケアとなり 亡くなりました
彼女は家に戻って 16日目でした
場所は自宅ですが 立川在宅ケアクリニックの先生は井尾先生
どちらも 井尾先生なのはご夫妻だからです
在宅クリニックの先生には 実家の父が6年半前にお世話になっておりました

このブログを始めた時に思ったことは
父がお世話になりました井尾先生のこと在宅ケアのことを広くお知らせしたいということ
(実態は 食べたり出かけたりばかりとかが多くなっておりますけど)
今は 新しいブログとなっておりますが 以前のブログ(一陽来復来福LIFE)の
在宅ホスピスのカテゴリを ここでもう一度皆さんに読んでいただきたく思いましてUPいたします
以前 読まれた方はとばしていただいて構いませんので・・・
長文になります

在宅ホスピスⅠ

82歳で2年前に亡くなった父の病気は 子供の頃のはしかから始まって 
腎臓 肺浸潤 腸チフス 急性肝炎 糖尿病 大腸癌 肝臓癌 と病気のオンパレード

最期の病気の肝臓癌は 膵臓 骨にも転移して 末期癌との診断を受けたのは
亡くなる3ヶ月前でした。
脳梗塞を併発したために 再度入院したのですが
10日後に 眠りから覚めた時 酷かった痛みは 脳梗塞のために和らいでいました。

病院での 治る見込みがない病気に対する措置は 満足とは言い難いものです。

末期癌との診断を受けた時から 在宅医療について調べておりました。
父は 寺の檀家総代と神社総代をしていて 非常に保守的ですから
キリスト教団体によるホスピスは どう考えても無理と思いましたし
実際に調べますと ベッド数が限られていて なかなか入れない状況でした。
そんな中で 宗教色のない病院もありましたが
本人の「畳の上で死にたい」という希望を叶えるには 
自宅ホスピスしかないというのが 結論となりました。

運良くといいますか 近くに在宅ホスピスの医院があり
そこの看護婦さんは 知り合いでしたので お願いをすることになりました。
でも 病院に入院中の父を退院させるのには 暫く時間がかかりました。
入院している時には 特別に何もしないような状況だったのに
こちらから退院を希望すると 突然検査漬けで 退院OKを出さないのです。
やっと 許可が出て 「何かあったら戻ってらっしゃい」という 
看護婦さんの声を聞きながら 自宅に戻ったのです。

在宅ホスピスの先生からは 何があっても病院には戻らず
自宅で 先生を信頼して 全てを任せて欲しいと 強く言われました。
先生と初めて自宅で会った父は 強い信頼感を先生に感じた様子で 
とても穏やかな顔で 話しておりました。

住み慣れた家で 畳の上のベッドで 美味しいものを少しずつですが食べて
家族と一緒に生活をして 入浴サービスも受けて ホットしたのでしょうか
二週間後に 父は息をひきとりました。

在宅ホスピスⅡ

在宅ホスピスを調べるにあたって 非常に役に立ったのは インターネットでした。
看病でどんなに疲れていても 毎日色々な情報を深夜まで調べ 
どれを選択するのがベストが考えたのです。

そこで 近くの先生を発見し 直ぐに連絡を取り 直接会って 話をした時
肩の荷が下りたのでしょうか 涙が止まりませんでした。

井尾クリニックの井尾先生は 阪神大震災の前夜 
医師であるお父様を熊本の病院の一室で 
肝臓癌で亡くされ 病院での死のむなしさ 終末期医療のお粗末さに愕然とされました。
その後 ご友人がやはり癌で病院の一室で亡くなられ 
それを契機にホスピスを建てることを目指しましたが 現実に移すことは困難でした。
しかし 在宅ホスピスをやればいいと思われ 癌だけ特別ではない 
自宅療養を希望される人はすべて診ればいいというお考えで 
2000年2月22日に在宅医療専門のクリニックを開業されました。

先生からは 「どんな事があっても病院に戻らないこと」 
「病院で出来る事は全て在宅でも出来ます」 と言われました。
よくあるケースとして 突然親戚の人がきて 病院に入院させたり 
突然の病状悪化で 家族があせって救急車を呼んで 
やはり入院するという事もあるそうです。

患者さんは 家に戻って ホッとするのでしょうか 
先生が訪問後 1時間で亡くなることもありましたと 伺った時には
父には 残された時間を少しでも 家にいる時間にしたいと切に思いました。

父の場合は 痛みは脳梗塞でぐっと和らいでいましたが
それでも 大変なことに変わりはないので 
苦虫を潰したような顔になってしまう病院にいるより 
穏やかな顔でいることができる 自宅が望ましいのは 家族にとっても当然です。

現実には 父には妻である母と 子供である私と私の娘が 
メインで看病できる体制でしたから 在宅も可能でしたが 
もしも次に 母が同じような状況になったら可能かどうかは
何とも言いようがありません。

父は 家に戻ってから 私の夫と妹の夫には
「こんなに みんなに迷惑をかけてしまう つもりはなかったんだが」と言ってました。
実際私達は 誰も迷惑なんて思っていませんでしたが・・・

父は病院から帰宅後 2週間の命でしたが
1週間未満の方は   14%
1週間~1ヶ月未満   37%
1ヶ月~3ヶ月未満   30%
それ以上は        19%  なんです。

お友達のお母様が 尊厳死協会に入っていると聞いた時
そして その後にお亡くなりになった時にも まだ尊厳死について
ピンときていませんでしたが 父のことでに やっと理解ができました。

在宅ホスピスⅢ

骨に転移していた癌の痛みは とんでもなく痛いようでした。
大正生まれの父は 痛みを訴える事を 極力抑えていまして
最初は 肩が痛いとか ちょっと捻ったので痛いとか
病気の痛みとは 全く言いませんでした。

でも 起き上がることも 大変なくらいの痛みになり 眠ることもできないし 
軽いモルヒネを飲むようになりましたが それも直ぐに効かなくなり
より強いものを 使い始めたところで 長嶋監督と同じ日に脳梗塞となり
10日後に目覚めた時には 痛みの神経がやられたのか
そんなに酷く 痛みを訴えることはなくなりました。

家族にとって 痛みを見るのは 本当につらいものです。
麻薬中毒を心配して モルヒネ投与があまりないのが 日本の病院の現状のようですが
実際に父の体験をしますと 使ってよかったと思います。
在宅ホスピスの先生は モルヒネのような麻薬を使う必要があるので
父の先生も やはり麻酔に詳しい先生でした。

在宅ホスピスⅣ

井尾クリニック(現在 立川在宅ケアクリニック)
の井尾先生の趣味は ゴルフです。
在宅ホスピスを開院される前は きっと相当にお出かけだったでしょう。
でも 今は近くの練習場にいらしても 携帯がかかってきて 
直ぐに患者さんの家に直行です。
父の時も 「今 練習してたんですよ」って 本当にウソを言わないんです。 
だから なおさら先生を信頼するんですネ。

父は 5月の連休中に 輸血をお願いしたり
最期の晩には 夕食後に容態が急変したので お願いしました。
その時 私達子供が呼ばれ 「危ないでしょう」と 言われ
妹だけが 家に戻り 私と弟と母の3人で 最期を看取りました。
あの時 何故妹を帰してしまったのかと 後悔しています。
  
容態によっては 先ず看護士さんだけの時
先生が 飛んできてくださる時 色々あります。
先生は二人いらして 交代で 担当日が決まっています。
もう一人の先生は お住まいが離れた所ですから 大変だと思います。

父が家に戻り 要介護5でしたから ベッドは最新式を借りて用意しました。
介護コーディネーターは かかりつけの病院の薬局の人で
以前からの知り合いでしたから 事情を良くご存知で 大変良くしていただきました。
でも ヘルパーさんは これなら 私にも出来るわって 思いたくなるような方でした。
お掃除くらいしか 頼めないなって 本音では思ってました。
今後 交替して欲しいと思い 別の方をお願いしたのですが
調整がつかない様子で 最期の日には本部の人がきましたが 
その方は確かに上手でした。
やはり病状によっては ヘルパーさんの質が重要です。

こんな話を聞いたことがあります。
同居でないならOKなので ヘルパーの資格をとって 
実家の母親だけの介護をしている人がいるんですって。
どこかの会に所属しているようですが これなら 一石二鳥かなとも思いますが
自分で出来ない分を ヘルパーさんにお願いするのが 本当ではないかとも感じます。
(今は このようなことは出来なくなっていると思います)

薬は薬局の方が 家に届けて下さるんです。
看護士さんも お風呂に入ってゆっくり出来るかなと思われたでしょう時に
呼び出しても 直ぐに来てくださるし 
皆さん なんでこんなに良くして下さるのかなと思うくらい 感じが良いんです。
それは 在宅医療をなさっている先生が素晴らしいから
その趣旨に共鳴をされているから なんですね。 

井尾先生には どんなに感謝しても 言葉では言いつくすことは出来ません。
大変 感謝いたしております。
車で前を通る度に 心の中で頭を下げております。
(現在は移転されたので 前を通ることはなくなりましたが)
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by peco_raspberry | 2010-11-24 01:12 | 在宅ホスピス

日本フィルハーモニー交響楽団 第199回サンデーコンサート

日本フィルハーモニー交響楽団  第199回サンデーコンサート
2010年11月7日 (日) 午後2時開演
東京芸術劇場
出演 指揮:新田ユリ
ソプラニスタ:岡本知高*
プログラム J.S.バッハ:管弦楽組曲第3番
カッチーニ:アヴェ・マリア*
ヘンデル:オペラ《セルセ》より「オンブラ・マイ・フ」*
ヘンデル:《水上の音楽》第2組曲より「アラ・ホーン・パイプ」
モーツァルト:モテット《エクセルターテ・ユビラーテ》より第1・3楽章*
ロッシーニ:オペラ《セビリアの理髪師》より序曲
岡野貞一:朧月夜*
BEGIN:涙そうそう*
マスカーニ:オペラ《カヴァレリア・ルスティカーナ》より間奏曲
ヴェルディ:オペラ《ドン・カルロ》より「呪われし美貌」*
ビゼー:オペラ《カルメン》より
(第一幕への前奏曲、ハバネラ、間奏曲、アルカラの竜騎兵、トレアドール)
サルトーリ:Time to say goodbye*(以上 コンサートのサイトから)

岡本知高さんは
大きな身体に これまたとっても豪華なステージ衣装をまとっていらっしゃるので
存在感バッチリ 
声は男性でありながら女性ソプラノの音域を持つ男性ソプラノ
本物の ソプラニスタ 
ファルセットではなくて
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「東京オペラシティ」の時のパンフレットからお借りしました

NHKの番組でナポリを旅行しながら カストラートのことを 調べ
バロックの先生にレッスンも受けていました岡本さん
中国の「宦官」のように 今では去勢して男性ソプラノになる「カストラート」は存在していません
時代として 当然のことですが

今年の秋から 何故かコンサートが続きます
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by peco_raspberry | 2010-11-24 00:22 | Entertainment

ボージョレー・ヌーヴォー2010

今年のボージョレー・ヌーヴォー解禁日に用意しましたのは
昨年飲んで気に入りました ジョルジュ・ブラン ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2010
8月頃に 頼んでいたのです
でも 当日は夫が突然 食事をしないと言ってきましたので お預け
一人で飲む気はしませんし・・・

そこで 20日の土曜日
結婚後 初めて二人で我が家に来ました 息子夫婦と一緒に
でも あちらは 車なので無理
飲んだのは私たち夫婦二人だけ
帰りにはお土産として1本お持たせしましたけど
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お料理は イタリアン(忙しくて写真なしですが)
おいしいと評判のいただきものの オリーブもね
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by peco_raspberry | 2010-11-21 22:48 | e vent

景士(けいと)くん 誕生

16日に生まれました Kaiくんの弟の名前は ずっと前から決まっていました
景士(けいと)くんです
私のお友達にみていただいて お墨付きをいただいている良い子ちゃんの名前です
だから 逆子も直ってしまったって聞いてますけど・・・
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そして ケイトは なんとタイムリーなこと 
イギリスのウィリアム王子のフィアンセ ケイト・ミドルトンさんと同じ読み方の名前

開士(かいと)と景士(けいと)で ふたり合わせて 開景士
読み方は かいけいし じゃなくて かいけいと ですけど
どこかに 会計士さんいるんじゃなくて

そういえば KaiくんとKeiくんのママは 
小学校の卒業式で将来の夢は
「私は公認会計士になります!」
でも 今は 二人合わせて「かいけいし」のママとして夢が実現しました 
ジャンジャン おしまい
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by peco_raspberry | 2010-11-21 22:27 | Grandchild

二人目の孫 誕生!!

本日 午前8時37分 
Kaiくんに弟 誕生
もう名前は 決まっていますけど・・・
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予定日は28日でした
逆子になってしまい もう無理ねということで
18日 帝王切開って決まっていたのですが
15日に病院に行きますと なんと逆子が戻っていたのです
そして 夜に生まれそうな気配なので急遽 入院
朝に誕生となったのです

Kaiくんは 初めてひとりで 我が家へ泊まりました
とっても良い子にしています
病室で ママの朝食をつまみ食い
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by peco_raspberry | 2010-11-16 15:48 | Grandchild

ぺこちゃん 6歳のお誕生日

11月13日
ペコちゃんは 6歳になりました
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いつまでも甘えん坊です
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by peco_raspberry | 2010-11-16 15:41 | Pecoちゃん

開士くん 2歳のお誕生日おめでとう

10月31日 開士くんは2歳になりました
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去年はの10月10日のKaiくんのおばちゃまの結婚式の時 1歳直前のKaiくん
まだ離乳食でしたから 結婚式ではお料理を楽しめませんでしたけど
今年は 食の太いKaiくんですから 十分に堪能できます
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31日は結婚式で忙しいですので
その前の日の30日 
kaiくんの桑名のおじいちゃまとおばあちゃま(私から言いますとちょっと抵抗ありますけど)も一緒に
新郎の息子と Kaiくんをメインにしましたお食事会を 
結婚式のために前泊しましたホテルの桃花林の個室で 楽しみました
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お腹の空いているKaiくんには どんどん食べ始めてもらわないといけないので
急いで 五目焼きそばを一人分 冷ましながら 
麺はほとんで一人で食べてしまいましたから 相変わらず スゴイ食欲
他のお料理だって 食べられそうなものは一緒になって食べますから
2時間半以上座って おとなと一緒にお食事を楽しむことができるのですから
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最後には ケーキを頼んでおきましたので
ハッピーバースデーの歌をスタッフの皆さんにも一緒に歌っていただきながら

息子の結婚前夜のお祝いと Kaiくんの2歳のお誕生日前日のお祝い会は無事終了
来年は Kaiくんの大好きな花嫁さんの○○子ちゃんも一緒にお祝いできたら
Kaiくんもっとテンションがあがって 嬉しいでしょうね~♪
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by peco_raspberry | 2010-11-14 22:29 | Grandchild

結婚式 そのⅢ

結婚式の最後に ご挨拶の時に皆さまへお渡ししますクッキーって
あまり美味しくないのもありますよね~
息子の結婚式のは バラの花束にミニチュアダックス(我が家はペコちゃん 彼女の家はタルトちゃん)
形は最高の組み合わせですけど お味はどうかしら?って思っていたのですが
なんだか懐かしい味のクッキーで もっといただきたくなってしまったほど
カモミーユ・デリのですって 
最初に本人達が決めていたみたいだから お気に入りなんですね
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座席表は ホテルのではなくて別のところにオーダーしたみたい

ブーケやテーブル 挨拶の時に両親がいただく花束は ジェーン・パッカー
とっても綺麗に飾ってあったのですが 
新郎新婦のテーブルに少し近づいたのは ケーキカットの時だけ
主賓の方々への ご挨拶でメインテーブルには近寄っても ご挨拶メインですから
テーブル等には 全く気がつくことなく終わってしまって
どんな風になっていたのかは Kaiくんパパのビデオや写真を見たりして
とっても綺麗だったのねと やっとわかりました
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二次会の最後には本人たちにはサプライズで 両親からのコメントがあったのです
このビデオレターを作ってくださったのは 息子の高校時代の友人二人
お友達から提案があって 結婚式の2週間前に両家を訪問してくださって編集していただきました
何を言ったのか まとまりもなく恥ずかしい感じでしたけど 良い記念です
お二人にはお忙しいのにお時間をとっていただきまして 大変感謝しております

さらに このお二人のうちのお一人が 新郎新婦のキューピット
つまり お見合いなら仲人さんに匹敵します
息子にとっては高校からのお友達 
新婦にとっては大学のお友達(彼は大学院を卒業してから入学しましたから年齢は上)
結婚式当日は 本職のカメラマンさんたちと同じように写真を撮っていますし
座席表の指で作ったハート型の写真も 事前にお願いしていたり 
何から何まで とってもお世話になっております
さらにご両親には お母さまにはドレス お父様にはホテルとお世話になっております
どのようにして この気持ちをお返ししたらよいのかしらと 考えているのですが
二人がいつまでも仲良く幸せにしていることが 一番のお返しとなるのでしょうか
本当にありがとうございます ○○ちゃん
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by peco_raspberry | 2010-11-14 21:16 | e vent

結婚式 お洋服編

ハロウィン当日の結婚式終了後
私にしましては 珍しく仕事モードが頭から離れなくて大変でしたので
忘れないうちにUPしたかったのですが 今日になってしまいました
他にも 色々と理由がありましたけど・・・・

結婚式では 花嫁さんのドレスが本当に素敵でした
32年前にホテルオークラ東京の同じ部屋で挙式をされた 新婦のご両親
その時 お母さまのドレスは 桂由美デザイン
お母さまと同じように 桂由美さんのドレスを着たいって思っていました新婦
その願いが叶って
ウエディングドレスもお色直しも桂由美デザイン
ウエディングドレスは ドレスもベールもとっても豪華
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お色直しのドレスは お花が特徴です
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当日 私は写真を撮れませんでしたので 
11月初めにドレス合わせにご一緒しました時の写真からですので
ブーケや小物のアクセサリー ヘアスタイルは少々違ってます

新郎の息子のタキシードも 007のですから決まっていましたが
可愛いって人気をさらってしまったのは もちろんKaiくん
こちらもタキシードですから
披露宴のKaiくんのテーブルには なんと新郎新婦からのプレゼントのスタイ
タキシードにピッタリの模様
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この結婚式では お着物の方が多かったことが 華やかさを増していました
新婦の中高のお友達に お着物が多かったからです
新婦のお母さまとおばあさま お姉さまお二人
そして新郎側の私や母 義理の妹 が着物でした

新郎であります息子の大学時代の友人のグループも異色?でした
高校 以前の会社 今の会社の方々は 通常の普通の感じなんですが
大学はユーロックという音楽サークルでしたから
個性豊かで 帽子を被っていたり アスコットタイだったり ヘアスタイルだったり お洒落なんです
でも 今は何の仕事でしょうか?という傾向もあります
私的には 好きなんですけど・・・・

そのⅢに続きます
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by peco_raspberry | 2010-11-12 00:18 | e vent


wankoのpecoちゃんmagoのkaito&keitoくん 私の暮らし


by ペコママ

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