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グットドール・クラッティーニ & ショコラティエ パレ ド オール

去年の11月末にも お友達3人と ランチ&お茶をしました 丸の内コースは
グットドール・クラッティーニ と ショコラティエ パレ ド オール
今回も 3人で同じコース そして前回同様に ショコラの方は2人になってしまいましたけど
ランチの直ぐ後ですと ドルチェまで食べていますから 満腹なので 
そんな時に 丸の内仲通りをブラブラと歩くのは お腹のためにも良いですし
ウィンドウショッピングも楽しめて 良いんです
私は ピューターのカップの買い物もしてしまいましたけど 

グットドール・クラッティーニ
ちょっと遅いですけど新年会 になりますから シャンパンで乾杯 
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農園野菜たっぷりの ミネストローネ
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鯖のマリネとアボカド、大根飯添え 写真が悪くって失礼します
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赤茶豚、農園青菜、芋のスパゲッティ ポーチドエッグのせ
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ちりめんと松の実のぺペロンチーニ 結構辛いんです
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吉田牧場のモッツァレラを 次は夜に行って食べたいです

ショコラティエ パレ ド オール
ショコラネスパ と ショコラショー と 選べるショコラ3個(全部お酒シリーズ)
ここって 慣れない時 つまり初めてオーダーする時に 
メニューを見て注文するのをどうしたら良いのかって 悩んでしまいます
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我が家へのおみやげは 「宮城の酒蔵 利き酒ショコラ」
ショコラティエシェフが宮城県を訪れて 酒蔵の方たちと出会われ 復興支援のために作られたもの
一ノ蔵のショコラもあります
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by peco_raspberry | 2012-01-29 11:39 | Restaurant

ショコラティエ パレ ド オール

ショコラティエ パレ ド オール

GWで帰省中のKaiくん一家を 東京駅までお迎えに行った時
以前から気になっていました 新丸ビルにありますショコラのお店へ行ってきました
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お昼を食べた後でしたので お腹はいっぱいでしたから
冷たい飲み物をオーダー
ショコラ ネスパ?!
透明ですけど 味はサッパリ系のショコラ
上には シャーベット 
色々な種類から選べますので シャンパーニュを
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自分へのお土産には 
バラのマカロン 抹茶のパレダルジャン 
好きなボンボンショコラを選んで 柚子 蜂蜜 響17年 ・・・・
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「パレ ド オール」は ベルナションのしか知りませんでしたが
こちらの 「ショコラティエ パレ ド オール」もとってもおいしくて 
日本人のショコラティエをは思えない味 

ケーキを買いたかったのですが
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by peco_raspberry | 2010-05-09 22:53 | Sweets

バラの愉しみ  & IL GHIOTTONE

今日は平成22年2月22日 2が沢山並んでいる日ですね
2月も 残り1週間ですが 
2月始めに行きました 三越カルチャーサロンのこと

育てやすく魅力的な品種が増え、ガーデニング初心者でも挑戦できるようになったバラ。
「花の女王」がもたらすさまざまな楽しみや、開花に向けた準備をするこの時期の栽培のコツ、
お勧めや注目の品種をTVや園芸誌でおなじみの講師がわかりやすくガイドします。
以上が講座の内容です
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バラの愉しみ
~花の魅力と栽培ガイド 春編~
講師は バラの貴公子 大野 耕生さん(ローズグロアー)

説明を聞いていますと 
「庭のプランニングが大切」 イメージ 自宅の環境 立体的にということですが
それって 私がバラの先生に最初にうかがったことと同じでした 
流石 先生は素晴らしいって 納得

欲しくなってしまう品種ばかりですが そこはぐっと我慢して
先ず 庭をもう少し手入れして木を抜いてからじゃないと駄目ですね

バラのお話の前には ランチをしておりました
丸の内 IL GHIOTTONEです
ご一緒いたしましたのは 前回のバラの愉しみにもご一緒いたしましたこの方

秋田大館産やまいもと帆立貝のスピエディーノ
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軽く炙った寒ブリと「能登むすめ」 ボッタルガ風味のミッレフォーリエ
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パルマ産プロシュートをかぶせた芽キャベツと黒キャベツのバヴェッティーネ
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香ばしく炭焼きした地鶏のロートロ 聖護院かぶらと鶏ミンチノフリカッセ 菜の花と柚子の香り
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ドルチェ 
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どのお料理も 野菜が力強くて美味しいですね
画像の色が悪いのは いただくのに熱心で カメラの設定の方がおろそかでしたからです
ガラスの器というのも 難しいですけどね
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by peco_raspberry | 2010-02-22 22:16 | Flower


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