ごはんのおとも 美味しい昆布

そろそろ新米が食べたくなってきましたが 炊きたてのご飯に
今は 美味しい昆布があるので 大丈夫です

先ずは 宗達 鎌倉 
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黒松soft は  北海道白口浜尾札部産天然真昆布のみを使用して すっぽんの出汁で炊いた黒松より
少し柔らかく まろやかな味わい
蝦夷松 は 同じ昆布を使用して 北海道産帆立で炊いたもの 
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上の左は黒松soft 右は 蝦夷松 下は小松こんぶ

また最近いただいたばかりの昆布は 桐箱に真田紐でまるでお茶道具のような立派なもの
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小松こんぶ
柔らかで山椒入り 
じゃこ山椒 も いただきました
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by peco_raspberry | 2012-09-13 22:40 | Gourmet


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